Vegetales son verduras, legumbres, arroces, pastas, etc.

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Por vegetales, entendemos toda aquella receta que incorporé un solo vegetal, que puede tomar la forma de verdura, legumbre, setas, cereales (pastas) o arroces. Tendrán prioridad todas aquellas recetas que tengan un mayor porcentaje de verduras en su composición, así como aquellas otras que sean bajas caloricamente.

Se aceptarán propuestas de recetas y se dejará constancia de su autoría.

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