AJÍTOMATE DE MURCIA
Ingredientes:
4 Tomates Verdes cortados en rodajas gruesas
1 Tomate Maduro pelado y sin semillas
4 dientes de ajo pelados y picados
1 dl de aceite
1 cucharada de vinagre
1 cucharadita de comino
Sal
¿Cómo?
1. En un bol resistente, se machacan los dientes de ajo y el tomate madurito.
2. Una vez machacados, echar aceite, vinagre, comino y sal. Mezclarlo todo.
3. Bañar los tomates con esta salsa y ponerla unos 40 minutos en el frigo.
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