Imagen procedente de dietaseignalet.wordpress.comENSALADA FRÍA DE PATATA, TOMATE Y AGUACATE
Ingredientes para 2 personas:
4 Tomates de ensalada, maduros
150 gr Patata cocida
1 lata de atún
1 huevo cocido
1 cebolla picadita
1 aguacate en su punto ( más bien madurito)
Cortarlo todo en trocitos cuadrados. Verter aceite, vinagre y un poquillo de sal.
Es una receta que hago con frecuencia y es riquisima. Además según tengo entendido, el aguacate aunque calórico es reductor de azucar en sangre.(para los golosos como yo)
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